ゆーろーのどにーちょ！

先日のたこ焼き？の正体は！！　[料理（食べ物）] [編集]

先日クイズに出した写真ですが

答えを発表してしまいます。
「豚キャベツのきのこ煮」です！！これは簡単おいしーい♪

材料（４人分）
・キャベツ半分
・ベーコン４枚
・豚薄切り肉100ｇ
・エリンギ１パック
・まいたけ１パック
・塩　適量
・水1/2カップ
・サラダ油大さじ1弱

作り方
キャベツの葉を１枚ずつはがす。
エリンギは長ければ半分に切り、たてに薄切り
まいたけは下を切って食べやすくほぐす

直径18cm～20cmぐらいの鍋に1/２カップの水を入れ
キャベツの1/3の量を鍋の底に敷く
ベーコン（全部）を敷き詰め、きのこを半分並べる
その上に豚肉を半分広げて並べて、塩をひとつまみ振る

上にキャベツを1/3の量を敷いて
また残りのきのこ、豚肉と重ねて塩をパラパラ振って残りのキャベツをかぶせる

最後に塩をパラパラとサラダ油をまわしかける

蓋をして強めの火で１５分そのまま煮る

蓋を少しずらして汁を別皿などにとっておく

鍋にお皿をかぶせて一気にひっくり返す（やけどに注意）
汁を上からかけて完成！！

塩と胡椒をふって食べます。

中身はこんな感じでーす♪
おいしかったよ

こげたところが美味しいですが
写真はちょっと焦げすぎかなぁ・・・ティファールでやったので火が強かったみたい

講談社
「カツ代流ほのぼのおかず　ケンタロウ流思いっきりメシ」　より
http://item.rakuten.co.jp/book/1453213

コメントを書く

コメント投稿に失敗しました。

未入力の項目があります。

認証コードが一致しませんでした。

半角英数字のみのコメントは受け付けできません。

お名前：
URL：
コメント：

画像認証：	下の画像に表示されている文字を入力してください。