ゆーろーのどにーちょ！

渋谷初入荷！　芋焼酎　[酒] [編集]

昨日お昼頃ゆーろ−の携帯電話がなった
「渋谷の酒蔵三です。うまいレバ刺し入荷しました。よかったらどうぞ」
というわけで昨日酒蔵三に行ってきました。

これがうわさのレバ刺し

塩ごま油とにんにくでいただきます。
さくさくさくさく・・・まったりしてさくさくしてうまーい
久々にレバ刺し食べました。いつも焼肉屋とかで食べると思うのですが
新鮮さがぜんぜん違います。
やっぱりレバ刺しとか食べると元気になるような気がします。

そして

これがレバ焼き
刺身にはちょっと固すぎるところを串に刺して塩焼きにしてあります。
もちろん刺身で食べられるお肉なのでレアでいただきます。
これがうまい！ボリュームあるしレバーのいい香りが・・・

レバー嫌いな人には地獄絵図ですね（笑）

新メニュー（？）が加わってました
「にんにく球」（1個30円、1日1人1個まで）
これおすすめです。
にんにく12房を皮を剥いて出汁でことこと形がなくなりペースト状になるまで
にます。

そこに卵黄12個入れて焦げないように常時へらで練り上げます。
水分を飛ばしたら1cmぐらいの球にして周りを焼きます。
そして乾燥させて完成！！
完成までに8時間？かかったみたいです。
ほくほくでうまーいあとににんにくの香りがうっすらします。
そうちょうど百合根とかを食べてる感じかなー
でもマスターはもう作らん！！って怒ってました。
また作ってくださいね！

昨日のゆ−ろーのつまみは
・レバ刺し
・レバ焼き
・ぬかづけおしんこ
・にんにく球
・ゼラチン煮（豚？）

・わさび豆（辛い）

・キクラゲと三つ葉のスープ（キクラゲ大）

・さしみこんにゃく（特製梅入り酢みそ）（写真は小盛りです。）

・冷や奴

以上です。
ほとんどメニューには載ってない「まかない」です。
メニューにあるのはぬかづけと刺身こんにゃく、にんにく球です。
ゆーろーが行くとマスターおすすめ格安コースにしてくれます。（値段は㊙）

飲んだのは
一番搾り×2
ギネスドラフト×1
分水嶺（ストレート）×1
千亀女（ロック）×4
だったかな？

そうそう本題の焼酎が入荷しました！

渋谷の流通酒屋では初！　ここでしか飲めない芋焼酎だそうです。

芋焼酎「分水嶺（ぶんすいれい）」

です。

マスター張り紙によると
「杜氏　前村貞夫（有名人）」と書かれてます。
有名人って笑っちゃいました。

そう、かの有名な芋焼酎「魔王」の元杜氏さんです。
ゆーろーの味見ではうーん？ロックで飲めない芋焼酎じゃないかー
ストレートですいすいいけちゃいます。
これは魔王みたいにまたプレミアつくんじゃないのかなぁ？

ゆーろー的には「いまいち」です。

他には
・陶山（とうざん）（麦）

・豊永蔵（とよながくら）（米）

・のんびらあと（麦）

が入荷しました。

ここまで3回書いてます（これが4回目）
どうもブログが調子悪くて消えたりしてます。

それと7月には大量に芋焼酎が入荷の予定です。
乞うご期待！！